Pouvoirs de police et sécurité
Jurisprudence
27.06.2025
Fermeture d'un restaurant pour manquements à l'hygiène alimentaire. Arrêté de fermeture illicite (ni urgence ni péril imminent)
1. En vertu de l’article L 2212-2 du CGCT, le maire est compétent pour assurer l’ordre public, notamment la salubrité, sur le territoire communal. Toutefois, en matière de fermeture administrative des débits de boissons et restaurants, la compétence relève exclusivement du préfet, selon l’article L 3332-15 du code de la santé publique. Le maire ne peut s’immiscer dans cette police spéciale que s’il existe une situation d’urgence ou de péril imminent, ce qui suppose une menace immédiate pour la sécurité ou la santé publiques. 2. En l’espèce, la cour confirme l’annulation de l’arrêté du maire portant fermeture d'un restaurant pour
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